Maastreats

Onbeperkt sushi eten.. Loopt het water je al in de mond?  Zijn jullie ook zo gek op sushi? Ik kan er maar geen genoeg van krijgen. Deze week ben ik dan ook op pad gegaan om een nieuw sushi restaurant in Maastricht uit te testen: restaurant Sashimi. Willen jullie weten hoe dit is bevallen? Lees dan gauw verder! Het was bijna het einde van een lange schooldag en mijn klasgenoten en ik hadden ontzettende honger. We kwamen op het idee om na de les de stad in te gaan om gezellig samen wat te eten. Iemand stelde McDonald's voor, maar we hadden eigenlijk wel eens zin in iets anders. ‘’Kunnen we niet sushi gaan eten ergens?’’, vroeg ik. Iedereen stemde in en zo begon onze zoektocht naar een lekker, maar niet al te duur sushi restaurant. We besloten uiteindelijk naar restaurant Sashimi op het Vrijthof te gaan. Niemand van ons was er al eerder geweest en dus waren we heel benieuwd wat ons te wachten stond. Toen ik naar binnen liep viel mijn oog meteen op een enorm beeld van ...

Hoe zag jouw eetpatroon eruit toen je net op jezelf ging wonen? Toen ik net was verhuisd naar Maastricht bestond mijn dieet uit rijst, groente en krentenbollen. Ik wist niets van koken, gezond eten of variatie en koos mijn gerechten uit op basis van gemak. Pas na acht maanden ben ik meer bewust geworden van wat ik eet en hoe je met een handomdraai gerechten gezonder maakt. Dit heb ik ook meegenomen in mijn dagelijkse eetroutine: het is niet altijd gezond, maar ik zorg er wel voor dat ik op zijn minst één gezond element verwerk in mijn maaltijden. Op zoek naar inspiratie? Pak je notitieblokje en let goed op! Let op: deze recepten zijn voor slechts één persoon  Ontbijt: Koreaans-geïnspireerde wraps De vriend van mijn beste vriendin komt uit Zuid-Korea en kookt regelmatig voor ons. Ik ben zelf erg fan van de Zuid-Koreaanse keuken en pik daarom veel dingen mee voor in mijn eigen gerechten. Zo bereidde ik mijn ontbijt: Wat heb je nodig? -      ...

Er is geen beter manier om het weekend in te luiden door kibbeling te gaan eten. Dit is iets wat ik al gedurende enkele maanden elke week op de vrijdag doe. Nu is het ook nog eens gelukt om een paar studiegenoten mee te krijgen. Het weer van vandaag is niet geweldig, met 7 graden en wat nevel, maar dat weerhoudt  ons   niet om de stad in te gaan en kibbeling te gaan eten! Vandaag gaan we die halen op de markt bij ‘De Gezonde Apotheek’. Een portie kibbeling met saus kost bij deze kraam 3,75 euro.  Dat is in mijn optiek een redelijk prijs. Bij deze kraam heeft men de keuze uit vier sauzen: remoulade-, knoflook-, cocktail- en ravigottesaus. Na enkele minuten in de rij te hebben gestaan, want ja, het was ondanks het mindere weer toch aardig druk op de markt, mogen we eindelijk bestellen. Normaal gezien pak ik ofwel knoflooksaus ofwel ravigottesaus, maar ik heb me deze keer laten overhalen om de remouladesaus te pakken. Gelukkig is er ondanks de drukte toch nog enkele zitplaa...