Maastreats

Selamat datang! Hi lieve foodies! Welkom bij deze nieuwe blog! De vorige keer heb ik jullie drie tips gegeven over Indische treats. Ik hoop dat jullie geïnspireerd zijn. Deze keer geef ik jullie graag een aantal tips hoe je Indische drankjes kunt maken. Zoals jullie misschien in mijn vorige blog hebben gelezen, vind ik het leuk om te experimenteren in de Aziatische keuken. Een reden hiervoor is dat het als het ware een deel is van mijn Indisch zijn: een drankje is geen 'gewoon' drankje, maar het heeft ook echt betekenis. Soms roepen bepaalde smaken herinneringen op uit mijn jeugd en leg dan ook vaak associaties. Vroeger woonde ik in Weesp, een klein stadje in de buurt van Amsterdam. Elke zaterdag reisde ik met mijn ouders in de auto van Weesp naar Middelburg, want mijn oma woonde daar in een tehuis. Als ik bij oma was, vertelde ze me keer op keer prachtige verhalen over haar jeugd in Indonesië. Deze verhalen deelde ze graag met mij en mijn familie, terwijl we intussen gen...